Vooroordelen

Als ik aan wijn uit het Midden-Oosten denk, denk ik: die is vast zwaar, met een bombardement aan smaak, en weinig subtiel. Maar, deze week bleek: mijn vooroordeel klopt niet.

Ik houd van subtiele wijnen. Wijnen die ‘spannend’ zijn. Spannende wijnen zetten je op het verkeerde been; ze houden je aandacht vast en zelfs in de afdronk geven ze je nog een onverwachte hint. Veel leuker dan wijnen die ‘gewoon’ lekker zijn: met meteen veel smaak in je mond, maar waarvan je ook weet: dit is het dan. Wijnen moeten verleiden.

Verleider?

Zo’n verleider was deze Jordaanse wijn niet, die ik op het vliegveld in Amman kocht. Dacht ik. Maar ja, als vinoloog wil je wat. Je wilt proberen, proeven, proberen. Dus gekocht en thuis vrij snel ontkurkt. Ik had mijn gezelschap al gewaarschuwd: we drinken de Jordaniër. Ik vermoed dat het veel van alles is: smaak, alcohol…maar weinig finesse.

Vooroordeel

Waarom ben ik zo bevooroordeeld? Dat komt door de plek waar de wijn vandaan komt. Op zich is het Midden-Oosten een prima wijnproductiegebied. Er komen mooie wijnen uit Libanon, de Beka’avallei bijvoorbeeld. Want: het klimaat is gunstig en constant: warm en droog. Een goede basis voor de wijnbouw, die daar ook al eeuwen plaats heeft. 

Frankrijk

Eigenlijk is het ook heel vreemd dat wij Frankrijk als hét wijnland bij uitstek bestemmen. Want Frankrijk, en vooral de topstreken Bourgogne en Bordeau hebben een grillig klimaat, waardoor je nooit weet of de wijn dit jaar goed wordt, of door de gootsteen kan worden gespoeld. En ieder jaar is de wijn, ook al is het van hetzelfde château, weer anders. Lang leve de warme wijngebieden, met hun constante kwaliteit. Maar – en dat is de crux -  die maakt het dus ook meteen saai: want jaar in jaar uit dezelfde smaak…dan kun je net zo goed cola maken.

Spanning

Daarom was ik blij met deze Jordaniër. Die weliswaar ook een volle smaak van blauwe bessen had, maar ook nog tannines en zuur. Ik was aangenaam verrast. Er zat toch een beetje spanning in de wijn. Hier is toch een betere wijnmaker aan de slag geweest. Mijn oordeel is bijgesteld.

Deze Jordaniër is een Mount Nebo, 2011, Cardinal Rouge Dry van Haddad, Jordan. Mount Nebo is de plek vanwaar Moses het heilige land zou hebben aanschouwd. Niet voor niets heet deze ook ' wine of the holy land'.